De la citadelle de Brouage aux parcs à huîtres de Fouras
Saint-Laurent-de-la-Prée ¤ Brouage ¤ Fouras
Notre premier essai de vacances en mobil-home hors-saison nous a bien plu, aussi nous récidivons mais en Charente-Maritime.
Nous posons nos valises à SAINT-LAURENT-DE-LA-PREE dans un petit camping aménagé en partie de mobil-home.
Les raisons de ce choix :
- Les chiens y sont acceptés,
- Sa situation géographique : en moyenne à 30 km des sites que nous avons l'intention de visiter. A 28 km de Brouage, 5 de Fouras, 38 de l'île de Ré, 44 de l'île d'Oléron, 25 de la Rochelle, 25 du Port des Barques, 29 de l'île Madame, 33 de Marennes et 10 de Rochefort.
Le plus inattendu, c'est la piscine...de sable fin dont nous ne profiterons pas trop occupés à visiter les alentours.
Un petit tour du camping :
BROUAGE, une place forte au passé florissant.
Créée en 1555 à l'entrée du Golfe de Saintonge, la cité était la plaque tournante du commerce du sel. Des navires venus de toute l'Europe passaient par là. Il faut rappeler qu'à cette époque, le salage était le seul moyen de conserver les aliments.
Depuis, le golfe s'est comblé, la mer s'est retirée...et il est assez difficile aujourd'hui de se représenter les alentours de Brouage au XVIème siècle.
Mais les remparts sont toujours là, ceinturant des rues larges et droites...qui donnent une belle impression d'espace.
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| La tonnellerie |
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| La tonnellerie au premier plan et la halle aux vivres |
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| La halle aux vivres |
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| Du haut des remparts d'où l'on voit l'entrée du port souterrain |
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| L'entrée du port souterrain |
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| Blason au-dessus de l'entrée du port souterrain |
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| Une échauguette |
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| Les anciennes écuries devenues ateliers, boutiques. |
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| Pour Guess une visite des écuries sans cheval...le cheval est à la maison ! |
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| Forge et prison |
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| Les latrines |
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| No comment... ! |
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| Sculpture sur bois |
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| La glacière |
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| Dans la glacière |
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| L'intérieur de la glacière |
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| Détail du toit |
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| Passage souterrain qui permettait de se retrouver à l'extérieur au pied des remparts. |
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| De l'autre côté du passage souterrain |
FOURAS, une petite ville ouverte sur l'océan.
Petite station balnéaire d'où l'on peut voir l'île d'Oléron, l'île d'Aix, l'île Madame et Fort Boyard.
A Fouras, nous allons de découverte en découverte...
Le Fort Vauban
Dès le XIème siècle, un château est érigé pour contrôler l'estuaire de la Charente, il sera transformé en fort à la mer au XVIIème siècle sous Louis XIV. Il accueille aujourd'hui le musée d'Histoire régionale.
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| Une des plages de Fouras au pied du Fort |
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Le Fort Enet vu du Fort Vauban.
Entouré d'eau à marée haute, il est accessible à marée basse par une passe longue de 1.66 km. Ce fort se visite. |
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| Une ruelle placée à l'entrée du Fort |
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| Un rassemblement inattendu ou Imbroglio de Yorkshires ! |
L'église du XIXème siècle. Elle resplendit sous le soleil. Mais certains endroits à l'intérieur, défraîchis ou fissurés, auraient besoin de quelques travaux.
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| Le kiosque à musique |
De la pointe de la fumée, outre une belle vue sur les îles, on peut voir deux activités de Fouras : l'ostréiculture et la mytiliculture.
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| Le fort Vauban vu de la Pointe de la Fumée |
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| Mytiliculture |
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| Travail dans les parcs à huîtres sur l'estran à marée basse |
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| Les parcs à huîtres et le Belem (dixit notre guide) |
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| Un beau trio : le Fort Boyard, le Belem et les parcs à huîtres sur l'estran |
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| Les bouchots et en arrière-plan le pont de l'île de Ré |
Nous nous inscrivons à l'Office du Tourisme pour une visite des parcs à huîtres, visite très instructive.
Nous apprenons que Fouras est le 1er centre national de captage de naissains d'huîtres grâce à 2 facteurs majeurs : l'apport en eau douce du fleuve Charente et la température de la mer.
Pendant les explications de notre guide, nous pouvons suivre le travail des ostréiculteurs.
Et je ne peux m'empêcher de penser que s'ils travaillent dans un cadre que beaucoup pourraient leur envier, les conditions paraissent tout de même difficiles : boue, position courbée, charges à manipuler.
L'estran est aussi envahi par les pêcheurs à pied, bien équipés : seaux, petits râteaux, bottes...
Mais durant la visite, nous pouvons voir l'océan revenir au galop. De minute en minute, l'estran diminue et il n'est pas bon de s'attarder.
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| Alignements de collecteurs |
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| On distingue déjà les petites huîtres venues se poser sur les collecteurs. |
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| La taille des mailles de filets évolue en fonction du grossissement des huîtres. |
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| A droite, la passe qui mène au Fort Enet que l'on distingue au centre de la photo. |
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| Carrelet à marée basse |
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| Pêche à pied à marée basse. Et il y a du monde ! Tout d'un coup, l'estran s'anime... |
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| Les animaux aussi prennent part au festin dès que la mer se retire. |
Et c'est déjà la marée montante...
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| Le Belem sous un beau coucher de soleil |
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| Le carrelet vu un peu plus haut à marée basse a déjà les pieds dans l'eau. |
De l'autre côté de Fouras, à l'opposé de la Pointe de la Fumée, nous longeons l'océan, passons devant un petit port avant de tomber sur les carrelets.
Pour nous habitués à la Méditerranée, la visite de Fouras s'est révélée très instructive : nous y avons découvert les marées, l'élevage de l'huître et les carrelets.
La visite se poursuit dans un 2ème article avec les îles :
Ré et Oléron.
Merci pour cette mise en bouche, suis impatiente pour la suite d'autant que nous devions aller à Oléron il y a 15 jours mais malheureusement n'avons pas pu partir...
RépondreSupprimerMerci aussi car j'ai appris un mot "échauguette" ;-)
Très joli reportage qui nous en apprend.... j'apprécie particulièrement ;-)
A bientôt pour la suite alors ?? ;-)
Cath
Ah, j'avais oublié avoir vu ce reportage, marrant, on s'y retrouve ;-)
RépondreSupprimerCath